北陸民にはおなじみの「まつや・とり野菜みそ」。
味噌鍋をするときには欠かせない調味料ですね！
主に寒くなってきたお鍋の季節に見かけるアイテムですが、それ以外の期間ではコラボ商品とかがあったりします。
以前は「とり野菜みそおにぎり」なんかを食べてみました！
今回は、このとり野菜みそを使用したラーメンを見つけたので、いただいてみたいと思います！
醤油ベースのラーメンも尊いですが、味噌ラーメンもおいしいですよね。
野菜もたくさん入っていたりして、健康にもいいです！
ということで、味噌ラーメンにこのとり野菜みそは相性バツグンなはず！
それでは、作っていきましょう！
藤原製麺の「まつやのとり野菜みそ味ラーメン」
こちらがとり野菜みそラーメンです！
作っているのは北海道でおなじみの「熊出没注意ラーメン」やシロクマなパッケージがかわいい「札幌円山動物園ラーメン」で有名な藤原製麺。
スープには「とり野菜みそ」を 45% 使用しています。
完全にとり野菜みその味というわけではなさそうですが、どんな感じになるのでしょうか。
とり野菜みそラーメンの裏面です。
作り方とかが載っています。
読んでませんが！
とり野菜みそラーメンの栄養成分表示です。
| エネルギー | 316 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.9 g |
| 脂質 | 2.5 g |
| 炭水化物 | 60.6 g |
| 食塩相当量 | 7.2 g（めん：2.3 g、スープ：5.0 g） |
また、アレルギー物質として「卵・小麦・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン」が含まれており、製造ラインでは「そば」を含む製品が生産されています。
とり野菜みそラーメンの中身です。
乾燥麺とスープが入っていますね。
麺は生麺を 2 日かけてじっくり乾燥させていて、茹で上がりは生麺のような食感とのこと。
それでは、作っていきましょう。
まずは、麺を茹でます。
沸騰したお湯に入れて 4 分 30 秒ということですが、乾燥タイプの麺なので結構茹で上がるまで時間がかかります。
続いてスープを作りましょう。
フライパンで野菜をたっぷりと炒め、お湯を入れたらスープを投入。
しばらく煮込んで、野菜に味を染み込ませます。
茹で上がった麺を丼に入れ、スープをかければ完成！
おいしそうな味噌ラーメン！
みそのいい香りがしますね！
やっぱり、とり野菜みそには野菜をたっぷり入れたいです！
健康的！
ということで、海外で今人気のハードセルツァー（ニュートラ）と一緒にいただきました！
ニュートラはスッキリして飲みやすく、本当にゴクゴクいけちゃうんです・・・料理の味を邪魔しないので、食事とも相性バツグン！
とり野菜みそラーメンは麺が乾燥麺なので、麺の味がいいですね！
生麺みたい味で、ツルツルしています！
スープもダシの効いたとり野菜みその味が野菜とマッチして最高です！
ただ、野菜を炒めるのにラードを多めに使ったので、思ったよりも味が濃かった感じ。
さっぱりといただきたい方は、野菜は茹でた方がいいですね！
野菜をたくさんとれるから「とり野菜みそ」・・・ということで、食べるときはぜひ野菜マシマシにしましょう！
